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為什麼要補充保健食品？
刊登時間

2006/9/12 下午 06:02:42

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內容

現代人的飲食生活正陷在『熱量過剩、營養不足』的危機。人體內有醣類、脂質及蛋白質等三大營養素，為熱量來源，當這三大營養素要 在體內代謝為熱量及新細胞時，必須有維生素與礦物質作為輔酵素。當沒有足夠的維生素與礦物質時，就無法成功代謝，而多餘的熱量就 會轉為脂肪囤積在體內因而造成身體的負擔。

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  由此可知只要人體的代謝能夠正常，就能打下健康的基礎，但忙碌的現代人經常不吃早餐、中午隨便吃個漢堡或是餅乾，晚上是啤酒加小 菜，而宵夜在來個鹽酥雞或炸雞排，常常造成『熱量過剩、營養不足』的大問題。如何重新調配均衡營養，清除體內過多的毒素自由基、 恢復細胞原有的活力將是現代人補充保健食品最重要的目的。http://www.jenbotech.com/




  是不是只要每天注意攝取均衡的營養，就可以不需要另外補充保健食品了嗎？

   以營養層面來看，現在的人類正陷於『慢性的營養不足』。以食材來說其顏色形狀都跟以前沒有兩樣，但是營養價值卻大不如前了。例如紅蘿蔔中的維生素A如今只剩50年前的1/8-1/20了 。為什麼營養成分大不如前呢?各位想想看，原本人工的農業變成了機械化，化學肥料及農藥變成了理所當然，溫室栽培的技術讓四季不 見了，蔬菜從收割到運送最後到消費者手上，這些所花費的時間都會讓營養素慢慢流失；許多水果在還沒成熟時候急著採收出貨，營養價 值當然也還沒成熟囉！而畜產品已因為抗生素及成長催化劑的濫用，到底是吃進營養還是吃進毒素呢？

除非我們的生態環境能回到50年前的模式，不然在現今的環境裏，保健食品就是最根本的保養方式了！




在生活中充滿許多有害的危險因子，如因全球暖化而引起的紫外線過量、廢氣及戴奧辛的問題，此外電腦及手機所產生的電磁波等等都會 不斷消化體內大量的營養素。但現代社會到處都充滿了『壓力』，例如總是擠滿人的公車或捷運、工作上的績效及主管的壓力、充滿噪音 的交通、家庭問題等等，當我們身體承受這些壓力時，體內為了與其對抗，就會製造『抗壓力賀爾蒙』長期處在工作壓力大緊張的狀態， 久而久之就會造成賀爾蒙失調、代謝不正常的問題，免疫力也會跟在下降，例如當開車受到驚嚇急採煞車同時，身體瞬間就消耗了維生素 C約有500毫克，相當於5顆檸檬的量。當高度的壓力及高度不安的狀況持續時，人體內的維生素消耗量會十分劇烈，容易引起細胞氧 化、降低腦部活動，因此為了對抗壓力補充足夠的營養素是刻不容緩的。



                      珍寶三旺營養師
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